Brochettes de crevettes épicées et salade verte

La saison du barbecue est arrivée et vous apprécierez cette recette de brochettes de crevettes épicées avec sa salade verte à la fois juteuse et savoureuse! Des crevettes marinées recouvertes d'une légère sauce épicée, ces crevettes grillées se marient très bien avec une simple salade verte et une boisson rafraichissante et estivale!

Ingrédients

Des crevettes:

8 crevettes tigrées

Marinade:

2 c. à soupe de ketchup épicé
1 cuillère à café de sauce soja
1 gousse d'ail, finement coupée en dés
Une pincée de sel
Une pincée de poivre noir
1 pincée d'origan séché
1 cuillère à café d'huile d'olive

Salade:

Feuilles mélangées
Carottes, coupées en fines lamelles
Poivron rouge, coupé en fines lanières
Tomates cerises, coupées en quartiers
Cacahuètes
Graines de sésame
Persil

Vinaigrette pour la salade:

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Une pincée de sel
Quartiers de citron frais

Instructions:

Faites mariner les crevettes pendant environ 30 minutes
Pendant ce temps, préparer la salade et la vinaigrette, mettre de côté
Brochez les crevettes et faites-les griller pendant 3-4 minutes de chaque côté
Servir sur la salade fraîche
Saupoudrer de persil, de cacahuètes hachées et de graines de sésame

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