Pesto de poivrons rouges

Le pesto de poivrons rouges se fait à partir de peu de choses, donc c’est simple, et pourtant si frais. C'est un goût que l'on trouve peu dans les magasins. Ce pesto peut être servi avec du pain chaud grillé en entrée, ou avec des frites pour grignoter. Vous pouvez même l'utiliser comme sauce pour un wrap. C'est une sauce très universelle et une recette à garder précieusement!

Ingrédients

Pesto:

  • 2 poivrons grillés, pelés et épépinés
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe de Curtice Brothers Ketchup
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • 10 g de pistaches


Instructions:

  1. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à la texture désirée
  2. Servir avec du pain grillé!

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